Heb je ervaring in een grootkeuken? Wil je zorgen voor lekker eten voor de bewoners in ons woonzorgcentrum? Dan ben jij de hulpkok die wij zoeken voor onze job in het woonzorgcentrum Sint-Camillus in Antwerpen.
Onderstaande taken maken deel uit van je job inhoud:
• ondersteuning van de kok bij bereiding van de maaltijden
• vlotte verdeling van de maaltijden
• bediening in het restaurant van GAW • klaarzetten en afruimen van vergaderzalen
• toepassing van HACCP-voorschriften
• afwas
• schoonmaak en onderhoud keuken
Profiel:
• Je hebt een hart voor senioren
• Je bent een teamspeler met een positieve kijk op de wereld
• Je bent stipt
• Je kan initiatief nemen
• Ervaring in een grootkeuken is een pluspunt
• Goede kennis van het Nederlands
Job gerelateerde competenties:
• Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata), ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
Persoonsgebonden competenties:
• Zelfstandig werken
• Zin voor nauwkeurigheid
• Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit)
• Omgaan met stress
• Regels en afspraken nakomen
• Resultaatgericht zijn
• Samenwerken als een hecht team
• Leervermogen hebben
• Plannen (= ordenen)
• Contactvaardig zijn
• Klantgericht zijn
Vereiste studies:
• BSO 3de graad Grootkeuken of gelijkwaardig door ervaring
Contract:
• Vervangingscontract van min 6 maand met optie vast
• Jobtime: 80 %
• Uurrooster week: variabel uurrooster tussen 07:00 en 15:00
• Uurrooster weekend: (volgens beurtrol) 8:30 – 15:00u
